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久松農園のおいしい12カ月 (日本語) 単行本 – 2019/12/20

文芸作品, 作物栽培, 家庭菜園, 日本文学, 角田 奈穂子

久松農園のおいしい12カ月 (日本語) 単行本 – 2019/12/20の表紙

によって 角田 奈穂子

5つ星のうち5.0 5つ星のうち 6個の評価 人の読者

ファイルサイズ : 26.25 MB

久松農園のオーナー久松達央は 年間100品目以上もの有機野菜をたくましく滋味深く育てることにこだわり露地栽培する理論派の農業人。 久松がもっとも信頼する発想の料理人横田渉は 毎月久松農園に通い、その日その瞬間に出会った採れたての野菜と向き合い 畑から得たインスピレーションを一皿の創作料理に込めている。 久松農園を舞台に2人が求め続ける「農業と食の理想の原点」を追った1年間の記録。

ファイル名 : 久松農園のおいしい12カ月-日本語-単行本-2019-12-20.pdf

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